Petite tuerie à tartiner

Cette recette vient (encore) du livre Vegan de Marie Laforêt, aux éditions La plage. Rillettes aux deux haricots Préparation : 45 minutes Cuisson : 6 minutes Pour 3 petits pots de rillettes : 1 petit oignon (la moitié d’un gros pour moi) 2 gousses d’ail 2 c. à s. d’huile d’olive 2 feuilles de laurier 225g de haricots blancs cuits (250g pour moi) 225g de … Continuer de lire Petite tuerie à tartiner

Testons le tempeh

Je n’avais pas encore goûté au tempeh, et cette recette tirée du livre Vegan de Marie Laforêt, aux éditions La plage, était l’occasion ! Tajine de tempeh aux aubergines et olives Préparation : 25 minutes Cuisson : 1h30 Pour 6 personnes : 600g de pommes de terre épluchées 2 grosses aubergines (3 moyennes pour moi) 300g de tempeh nature 165g d’olives vertes dénoyautées (160g pour … Continuer de lire Testons le tempeh