Un peu de tofu dans ta soupe ?

Recette tirée du livre Végétarien, c’est bon, c’est sain de Cornelia Schinharl, aux éditions Hachette Pratique, et un peu modifiée par mes soins. Soupe de brocoli au tofu soyeux Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 2 personnes : 250g de brocoli (perso je prends du surgelé que je décongèle avant) 2 gousses d’ail 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à … Continuer de lire Un peu de tofu dans ta soupe ?